onsdag 28 mars 2012

Köttbullar i ugn!























Här kommer ett litet vardagligt tips till er som gillar köttbullar:

Att steka köttbullar i ugnen är rysligt smidigt! Särskilt när man vill göra en stor sats. En långpanna rymmer köttbullar på upp till 1 kg köttfärs.

Utgå från ditt favoritrecept när du gör färsen. Låt en klick smör smälta i en långpanna medan ugnen blir varm, ta ut långpannan och lägg i köttbullarna. Låt steka i ugnen i 8-12 minuter på 225-250 grader. Vänd på köttbullarna någon gång under tiden så att stekytan blir jämn.

På det här viset slipper man stekoset och hinner dona med annat medan köttbullarna sköter sig själva i ugnen! Ett riktigt husmorsknep;)

15 kommentarer:

  1. Visst är det "piffigt" och enkelt! Skrev om det här för drygt tre år sedan på min blogg, efter ett avsnitt av familjen Annorlunda där familjen handlade kopiösa mängder mat!
    http://hemsktmycketbarn.blogspot.se/2009/02/annorlunda-kottbullar.html

    SvaraRadera
  2. Jag har precis insett det braiga med att steka i ugnen! Tack Husmorsorna för det :o))

    Kram Henrietta

    SvaraRadera
  3. Mycket bra! Ska jag absolut testa nästa gång. Köttbullar i massor behövs alltid.

    SvaraRadera
  4. Mat i ugn är överhuvudtaget väldigt bra. Köttbullar i ugn tycker jag är toppen just för att man som du säger slipper oset. Heja ugnen!

    SvaraRadera
  5. låter ju toppen nu till jul. Ska testa detta redan idag :)

    SvaraRadera
  6. Även jag ska göra köttbullar i ugnen dagen före Lucia.

    SvaraRadera
  7. Tack för tipset ska genast ut i köket o testa.Med ens kändes det inte lika jobbigt o fixa köttbullarna :-D

    SvaraRadera
  8. Tack för detta fantastiska tips. Jag har precis blivit klar med 2 kg köttbullar! Jag ska fortsättningsvis alltid steka i ugnen.

    SvaraRadera
  9. Tack för gradantal och tid. Jag brukar lägga en plåt med vatten längst ner i ugnen för att köttbullarna inte ska bli så torra. God Jul på dig!

    SvaraRadera
  10. tack för tipset brukar inte kolla på flera år gamla tips. Vem läser en två år gammal GP.

    SvaraRadera
  11. Toppenbra tips!!! jag länkade till dej i mitt inlägg så får du lite "reklam"

    Glad Påsk :)

    SvaraRadera
  12. Varför har jag inte gjort på detta sätt tidigare...? nu blir det köttbullar oftare, helt klart!

    SvaraRadera
  13. Detta är suveränt, gör nästan alltid mina älgfärsbullar i ugnen. Men det funkar även utan att man vänder dom, de blir jättebra ändå :-)

    SvaraRadera
  14. Brukar göra mina julköttbullar i ugnen, kryddar dom med ingefära, kryddpeppar, lite kanel, salt o peppar. Dottern är glutenintolerans och jag vet att det finns sådant ströbröd... men jag brukar koka två potatisar att riva i till ca 800 gr köttfärs. Lite mjölk också. För att få lite mer färg brukar jag skvätta på lite soya (köttbullarna vätskar av sig lite i ugnen).

    SvaraRadera